Kue Putu yang Di Rindu

 

    Siang ini hujan cukup deras. Dingin. Banyak angin. Jadi bikin males mau kemana-mana. Hujan berhenti tepat memasuki waktu petang. Hmm... enaknya nyemil sore-sore setelah hujan itu apa ya?

    Tuuuttt... tuuuuttt... Itu bukan suara kereta api. Tapi suara gerobak tukang kue putu. Wah, pucuk dicinta ulam pun tiba. Akhirnya ada juga cemilan teman minum teh sore ini.

    Sista, udah tau kan bahan dasar kue putu? Ya, benar. Kue putu terbuat dari tepung beras yang biasanya diberi pewarna hijau dari daun suji. Untuk isiannya adalah irisan gula merah.  Cara masaknya sebenarnya dikukus. Ketika disajikan, ditaburi parutan kelapa muda di atas kue putu.

    Kue putu lebih enak dimakan dalam keadaan panas atau hangat. Karena aroma pandan dalam tepung beras yang bercampur dengan gula merah yang lumer akan memberikan cita rasa tersendiri.

    Nah, bagaimana, Sista, apakah ulasan tentang kue putu ini  membuat Sista ingin mencobanya? Ssstt.. nggak perlu menunggu hujan kalau mau mencobanya loh.